Koch/Köchin

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DEIN PROFIL

• Erfolgreich abgeschlossener, qualifizierter Abschluss der Mittelschule, Mittlere Reife oder Abitur

• Verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise

• Saubere und organisierte Arbeitsweise sowie handwerkliches Geschick

• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung

• Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement

• Team- und Kontaktfähigkeit sowie Flexibilität und Belastbarkeit

• Hohes Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein beim Umgang mit Lebensmitteln

• Wille zur Weiterbildung

DEINE AUSBILDUNGSINHALTE

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit ein bis zwei Tagen Berufsschule pro Woche

• Geregelte Ausbildung nach den Richtlinien der IHK

• Speisenzubereitung für das à la carte und Tagungsgeschäft

• Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel, -Lieferungen sowie deren Lagerung

• Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards

• Mitwirken bei individuellen Menüs, Vor- und Nachbereitungsaufgaben

• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des Arbeitsbereiches

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf im täglichen Geschäft

• Kompetente Zusammenarbeit mit betriebsinternen Abteilungen