Ausbildungsplatzangebot
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Fachkraft Küche
zum Berufe-Steckbrief| Label | Content |
|---|---|
| Angebots-Nr. | 1560001963805-2298 |
| Schulabschluss wünschenswert | Hauptschulabschluss, qualifizierter Hauptschulabschluss oder vergleichbar |
| Beginn | 01. September 2024 |
| Angebotene Plätze | 1 |
| weitere Vorqualifikation | Ein Praktikum in der Gastronomie/Küche ist von Vorteil. |
| Stellenbeschreibung | Küchenfachkräfte befassen sich mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen, in dieser Küche ca. 1000 Essen täglich für Schülerinnen, Schüler und Mitarbeitende der Mathilde Anneke Gesamtschule.
Sie richten Salate für das Salatbuffet und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchinnen und Köchen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Sie betreuen die Mensabesucherinnen und -besucher, reinigen und beaufsichtigen den Speiseraum, helfen beim Reinigen des Geschirrs, beim Ausgeben der Gerichte und unterstützen pädagogische Angebote zum Thema Ernährung in der Schülerschaft. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher. Da in den Ferien nicht gearbeitet wird (Schule), wird ein Teil der Ausbildung über die Urlaubstage hinaus in anderen Betrieben stattfinden, mit anderen Arbeitszeiten. |
| Dokumente | Dokument zu 2298.pdf (123.88 KB ) |
Unternehmen
Mensaverein Mathilde Anneke Gesamtschule e.V.
Manfred-von-Richthofen-Str. 46
48145
Münster
Kontakt
Mensaverein Mathilde Anneke Gesamtschule e.V.
Manfred-von-Richthofen-Str. 36
48167 Münster
Auf Deine Bewerbung freut sich:
Frau Elke Trögler
Tel. 0251/98623
E-Mail: mensaverein.troegler@mag.ms.de
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