Ausbildungsplatzangebot

Koch/Köchin

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Angebots-Nr.

184-335545-1099237

Schulabschluss wünschenswertMittlerer Abschluss oder vergleichbar
gewünschte Vorqualifikation
  • Berufsbezogenes Praktikum / vorherige Ausbildung
  • PC-Kenntnisse (Office)
Beginn01. August 2024
Angebotene Plätze2
Stellenbeschreibung

Du hast eine Leidenschaft für Geschmack und gute Lebensmittel? Unsere Köche zaubern unseren Gästen mit ihrem Können gern ein Lächeln auf die Lippen. Du willst lernen, wie das geht? Wir zeigen es dir!

  • Dauer: 3 Jahre
  • Besuch der Berufsschule in Rostock-Toitenwinkel
    (4 Wochen Praxis im Hotel / 2 Wochen Theorie in der Schule)
  • Arbeitszeit: tgl. 8 Stunden zzgl. Pausen, an 5 Tagen pro Woche,
    auch an Wochenenden und Feiertagen
  • Übernahmegarantie bei sehr guten bis guten Leistungen
  • App-Lernspiel

Hauptaufgaben:

In den 3 Jahren Ausbildung durchläufst du alle gastronomsichen Abteilungen unseres Hauses. Vom BROILER, über die Büfett- und A-la carte Restaurants bis hin zu den Bars und dem Bankett. Auch unsere hauseigene Konditorei lernst du kennen. Dabei lernst du vor allem:

  • das Zubereiten von Warm- und Kaltspeisen sowie das kreative Anrichten
  • Mise-en-place
  • die Planung und Kalkulation des Wareneinsatzes
  • das ordnungsgemäße Lagern und Verarbeiten der Lebensmittel
  • die richtige Hygiene in der Küche

Anforderungen:

  • einen guten Realschulabschluss oder Abitur
  • einen ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn
  • du liebst den Trubel und stellst dich gern auf wechselnde Situationen ein
  • ein freundliches, offenes und höfliches Auftreten ist für dich selbstverständlich
  • du bist ein Organisationstalent und stets pünktlich
  • du bist kreativ und entwickelst neue Ideen
www.ihk-lehrstellenboerse.de

Unternehmen

Logo der Firma Hotel Neptun Betriebsgesellschaft mbH

Hotel NEPTUN

Hotel Neptun Betriebsgesellschaft mbH

Seestr. 19
18119 Rostock

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Auf Deine Bewerbung freut sich:

Franziska Wietzke

Tel. 0381777340

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