Ausbildungsplatzangebot

Koch/Köchin

zum Berufe-Steckbrief
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Angebots-Nr.

131-331979-1091962

Schulabschluss wünschenswertMittlerer Abschluss oder vergleichbar
Beginn01. August 2024
Angebotene Plätze1
weitere Vorqualifikation

Die P&P Unternehmensgruppe ist ein reines Wirtschaftsunternehmen, spezialisiert auf die Gastronomie. Zurzeit beschäftigen wir ca. 235 Mitarbeiter an verschiedenen Standorten in Hamburg. Dazu gehören u. a.:

 

                Bar- und Restaurant The Locks

                Restaurant Wellingten

                Mellinghus Weinbar und Kochschule

                Restaurant Balducci im Alstertal Einkaufszentrum

                Restaurant Balducci in Barmbek

                Bistro- und Weinbar Neumann´s Grindelhof und Lange Reihe

Stellenbeschreibung
  • Zubereitung der Speisen und Gerichten, inkl. Vor- und Nacharbeiten
  • Anwendung der grundlegenden Arbeitstechniken in der Küche
  • Annahme und Einlagerung von Waren
  • Anwendung von Hygienevorschriften
  • Zusammenstellung und Kennzeichnung von Speisen und Gerichten
  • Kalkulation von Kosten und Preisen
  • Küchentechnische Verwaltungsprozesse

Dieses Ausbildungsangebot richtet sich auch an Jugendliche, die ihre Ausbildung in einem vorherigen Ausbildungsbetrieb nicht beenden konnten.

www.ihk-lehrstellenboerse.de

Unternehmen

Country House Wellingsbüttel Gastronomie- betriebsgesellschaft m.b.H.

Wellingsbüttler Weg 91
22391 Hamburg


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Herr Jens Janßen

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