Koch/Köchin

Wie läuft die Ausbildung bei Hilton?

Eine Ausbildung zum/r Koch/Köchin ist perfekt für alle, die Spaß am Kochen und frischer Ernährung haben, die selber gern Essen genießen und Freude am “kulinarischem Verwöhnen” anderer haben, die kreativ und probierfreudig sind und sich immer für die neuesten Food-Trends interessieren. Dieser Beruf bietet dir endlos viele Karrieremöglichkeiten auf der ganzen Welt - Du kannst deine Zukunft selbst gestalten!

Wir vermitteln Dir alle entscheidenden Grundlagen des Berufes, sowie eine große Bandbreite an Fachkenntnissen. Die Ausbildung ist sehr vielfältig und abwechslungsreich, denn Du wirst in vielen verschiedenen Küchen ganz unterschiedliche Konzepte kennenlernen!

• Du lernst die Zubereitung von deftig deutschen Speisen, Du lernst die feine italienische Küche kennen, kochst internationale amerikanische Gerichte, und brätst saftige Steaks sowie bereitest kalte & warme Buffets und Galamenüs zu - und das immer frisch und mit vielen regionalen Produkten!

• Du sammelst Erfahrungen und Fähigkeiten in den à la carte Restaurants, in unserer hauseigenen Fleischerei, Bäckerei und Patisserie sowie bei großen und kleinen Veranstaltungen in unserm Bankettbereich.

• Du wirst bei Events ausserhalb des Hotels zum Einsatz kommen und so Teil von ganz besonderen Highlights werden, z.B. Catering des Skiweltcups am Elbufer, Caterings am Flughafen oder bei anderen lokalen Veranstaltungen.

• Du kannst im Rahmen von Projekten und Wettbewerben beweisen, was in Dir steckt und Dich so persönlich und fachlich weiterentwickeln.

• Du hast einen Schulabschluss.

• Du hast eine Leidenschaft für den Umgang mit Nahrungsmitteln.

• Du bist kreativ bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen.

• Du interessierst Dich für gesunde und frische Ernährungsweisen und möchtest mehr darüber erfahren.

• Du bist motiviert, engagiert, flexible, zuverlässig und belastbar.

• Du hast Spaß an Teamarbeit.

• Du hast Freude am Umgang mit Menschen verschiedener Kulturen.

• Du bist freundlich und gut gelaunt, auch in spontan stressigen Situationen.

• Du verfügst über gute Umgangsformen und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.

• Du hast Interesse an kaufmännischen Zusammenhängen, Kalkulationen und liest gerne Speisekarten.

• Neben Deiner Ausbildungsvergütung bekommst alle tariflichen Leistungen wie Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und entsprechende Zuschläge.

• Du bekommst Deine eigene Uniform, die Dir jederzeit frisch gereinigt zur Verfügung steht.

• Du kannst Dich in unserem Team Restaurant stärken und Dich in unserem Mitarbeiterfitnessraum richtig auspowern.

• Du bekommst die Möglichkeit, regelmäßig an theoretischen, praktischen und spannenden Schulungen teilzunehmen.

• Du kannst als "Hilton-Azubi" zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen die Hilton Hotels weltweit entdecken und die kulinarischen Köstlichkeiten der Restaurants zu Sonderpreisen ausprobieren. Und auch Deine Familie und Freunde dürfen weltweit vergünstigt reisen.

• Du kannst unsere Restaurants gemeinsam mit Deiner Familie und Freunden besuchen und bekommst bis zu 50% Discount auf Speisen und Getränke.

• Du erhälst weitere Benefits bei lokalen Dienstleistern und beim Online-Shopping.

Also auf die Plätze, fertig, bewerben... einfach und bequem per E-Mail!

Beachte dabei: Schicke uns ein Motivationsschreiben, in dem Du kurz beschreibst, was Dich an diesem Beruf fasziniert, sowie Deinen Lebenslauf und relevante Zeugnisse. Gern bieten wir Dir vor Beginn Deiner Ausbildung die Möglichkeit, einige Praktikumstage zu absolvieren; dabei kannst Du uns und die vielen interessanten Tätigkeiten vorab schonmal kennenlernen.

Wir freuen uns darauf, Dich persönlich kennenzulernen und Dir unsere kulinarische Welt zu zeigen!