Ausbildungsplatzangebot

Koch/Köchin

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Angebots-Nr.

142-26227-870181

Schulabschluss wünschenswertKeine Angabe
Beginn01. August 2020
Angebotene Plätze4
weitere Vorqualifikation

Du kochst gerne und Dich fasziniert die kulinarische Vielfalt?

Du bist immer auf der Suche nach neuen Ideen für einzigartige Gerichte?

Du sucht einen Ausbildungsplatz der Dich fordert und bei dem Du schnell Verantwortung übernehmen und eigenständig arbeiten kannst?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Wir möchten Dich auf Deiner kulinarischen Reise mit unserem motivierten Küchenteam unterstützen und weiterentwickeln. Am Ende Deiner Ausbildung bist Du ein Allrounder, der sowohl in unserem Hotel, als auch weltweit arbeiten kann.

Stellenbeschreibung

Dich erwartet eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung in allen Bereichen der Küche, in denen es Dir garantiert nicht langweilig wird und mit Tätigkeiten, bei denen Du bereits sehr schnell eigenständig arbeiten darfst und auch Verantwortung übertragen bekommst:

  • Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Frühstücksbuffet, das Restaurant CAST IRON Grill sowie die Bankettabteilung, die Executive Lounge, die Plüsch Bar und das Mitarbeiterrestaurant, basierend auf unseren Standardvorgaben bzw. Rezepturen

  • Vorbereitung von Mise-en-place

  • Zubereitung von Speisen an unsere Live Cooking Station

  • Anrichten und Ausgabe der Speisen

  • Betreuung des Buffets und regelmäßiger Kontakt mit unseren internationalen Gästen

  • Verräumen und Bestellung der Waren im Bereich Purchasing

  • Einblicke und aktive Mitarbeit im F&B Service

  • Besuch der Berufsschule in Köln im Blocksystem

  • Mitarbeit in den jeweiligen Früh- und Spätschichten der verschiedenen Posten sowie - nach Einarbeitung und unter Anweisung Deiner Ausbilder - Leitung eines eigenen Postens

Das wünschen wir uns von Dir


  • Du besitzt ein sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung

  • Du hast fundierte Grundkenntnisse in der deutschen und englischen Sprache

  • Idealerweise konntest Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie, Hotellerie oder Dienstleistungsbranche in Form eines Praktikums oder einer Nebentätigkeit sammeln

  • Du bist ein Teamplayer und schätzt die Arbeit im Team

  • Kreativität und Freude an der Arbeit sind für Dich selbstverständlich; Du bist Gastgeber durch und durch!

Und das haben wir sonst noch für Dich


  • Ein familiäres Team aus vielen Nationalitäten in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt

  • Einen Arbeitsplatz in zentraler Lage in direkter Nähe zum Kölner Dom mit idealen Anbindungsmöglichkeiten und vergünstigtem Jobticket oder Parkplatz

  • Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal ob interne Trainings, Online Trainings, Schulungen zur fachlichen Weiterbildung, oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Dich!

  • Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Meet & Eat“ sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee

  • Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Auszubildendenmeetings

  • Orientierungswoche zu Beginn der Ausbildung

  • Exklusive Marriott Auszubildendenevents in Deutschland, Österreich und der Schweiz, z.B. einen zweiwöchigen Auszubildendenaustausch und die „Marriott Apprentice Conference“

  • Möglichkeit der Teilnahme an Jugendmeisterschaften  

  • Regelmäßige Auszubildendenausflüge

  • Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen, sowie exklusive Auszubildendenaktionen im sozialen Bereich

  • Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 6.700 Marriott Hotels, auch für Deine Freunde und Familie

  • Viele lokale Benefits und Vergünstigungen

  • Attraktive Prämienprogramme wie z.B. „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“

  • Weltweites „Take Care“ Programm; Das Wohl unserer Mitarbeiter steht an erster Stelle

  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

  • Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Mitarbeiter des Monats“ inklusive entsprechender Prämie

  • „Be our Guest“ Programm – lerne unser Haus auch aus Sicht eines Gastes kennen

www.ihk-lehrstellenboerse.de

Unternehmen

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Cologne MH Operating Company GmbH

Johannisstr. 76 - 80
50668 Köln

Kontakt

Köln Marriott Hotel

Johannisstr. 76-80
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Auf Deine Bewerbung freut sich :

Krystina Griesse

Tel. 0221 / 94 222 6300

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