Ausbildungsplatzangebot

Koch/Köchin

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Angebots-Nr.

158-196652-727124

Schulabschluss wünschenswertHauptschulabschluss, qualifizierter Hauptschulabschluss oder vergleichbar
Beginn01. September 2019
Angebotene Plätze1
weitere Vorqualifikation

Wir erwarten:

  • Qualifizierten Abschluss der Mittelschule oder Mittleren Schulabschluss

  • Gutes sprachliches Ausdrucksvermögen

  • Handwerkliches Geschick

  • Organisatorisches Geschick

  • Interesse an Ernährungsfragen

  • Spaß am Umgang mit Menschen

  • Teamfähigkeit

Stellenbeschreibung

Tätigkeitsfeld:

  • Anwendung von arbeits- und küchentechnischen Verfahren

  • Planung und Beschaffung von Lebensmitteln und Zutaten

  • Herstellung von Vorspeisen und Anrichten von kalten und warmen Platten

  • Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren

  • Verarbeitung von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel

  • Herstellung von Suppen und Soßen

  • Zubereitung pflanzlicher Nahrungsmittel und Sättigungsbeilagen

  • Herstellung von Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten

  • Beachtung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunk

  • Anwenden von Hygienevorschriften

  • Verständnis von Grundlagen der Kalkulation

  • Erarbeiten von Menüvorschlägen und Gästeberatung

  

Wir bieten:

  • Qualifizierte Ausbildung

  • 30 Urlaubstage pro Jahr

  • Vermögenswirksame Leistungen

  • Mehrwöchiger Einsatz in einem á la carte Restaurant


WIR FREUEN UND AUF IHRE BEWERBUNG!

www.ihk-lehrstellenboerse.de

Unternehmen

Logo der Firma STAEDTLER Mars GmbH & Co. KG

STAEDTLER Mars GmbH & Co. KG

Moosäckerstr. 3
90427 Nürnberg, Mittelfranken

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Maria Hähnlein

Tel. +499119365144

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