Hotelfachmann und Hotelfachfrau

124-248931-1019754

Teamfähig

gutes Auffassungsvermögen

Organisationstalent

Deine Ziele für die Ausbildung:

• Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
• Meine Rolle im Hotel
• Qualitätsstandards

 
 
An unserem Empfang und in der Verwaltung:

• Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs
• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen sowie Arbeiten in der Reservierung
• Gästekommunikation und Beschwerde-Management
• Umsetzung von Maßnahmen der Verkaufsförderung und des Marketings
• Umsetzung der betrieblichen Strategie des Channel-Managements und des Revenue-Managements
• Gestaltung von Büroorganisatorischen Prozessen
  

Im Veranstaltungsverkauf:

• Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Verkauf von Produkten und Dienstleistungen
• Unterstützung von verkaufsfördernden Maßnahmen
• Grundlagen im Bereich Küche und Produktion, Service und Wirtschaftsdienst
  
• Housekeeping - Management
  
• Hygiene Standards nach HACCP

 
Dazu gehören noch der Besuch der Berufsschule (Blockunterricht in Westerland) und das Führen des Berichtsheftes.