Ausbildungsplatzangebot

Destillateur/-in

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Angebots-Nr.

131-314914-872378

Schulabschluss wünschenswertMittlerer Abschluss oder vergleichbar
Beginn01. August 2020
Angebotene Plätze2
weitere Vorqualifikation

Du solltest folgende Voraussetzungen mitbringen:

- Mittlere Reife oder Abitur

- handwerkliches Geschick und technisches Verständnis

- gute schulische Leistungen im naturwissenschaftlichen Bereich

- Kenntnisse MS Office

- einen ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn

Stellenbeschreibung

Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen in der Aromenindustrie und suchen ab 01.09.2020 junge, engagierte Schulabgänger für eine  Ausbildung zum Destillateur.

Solltest Du Interesse an einer interessanten und kreativen Ausbildung haben, bist Du hier genau richtig.

Während deiner Ausbildung lernst Du alle relevanten Bereiche der Entwicklung und Herstellungsverfahren von  natürlichen Auszügen und Destillaten, sowie deren qualitative Beurteilung kennen. Dadurch erhälst Du ein fundiertes Wissen über die Betriebsabläufe und -strukturen.

Die betriebliche Ausbildung umfasst:

  • Kennenlernen und Beurteilen der eingesetzten Rohstoffe, wie z. B. Pflanzenbestandteile (Wurzeln, Blätter, Blüten), deren Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten
  • Kontrolle von Rohstoffen bei Wareneingang
  • Herstellung von Destillaten, Extrakten, Auszügen, Aromen aus Pflanzenbestandteilen
  • Filtration von Aromen, Auszügen und Destillaten
  • Schulung des Geruchs- und Geschmackssinnes, zur sensorischen Beurteilung der hergestellten Destillate und Auszüge
  • Bestimmung von physikalischen und chemischen Parametern zur Beurteilung der hergestellten Aromen
  • innovative Produktentwicklung von Aromen und Auszügen, sowie deren Verwendung in alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken und Lebensmitteln
  • Reinigung der Anlagen
  • Unterweisung in den Hygiene-, Arbeits- und Brandschutzvorschriften

Schulische Ausbildung

  • 2 mal jährlich Blockunterricht je 6 Wochen im Fritz Henßler Berufskolleg in Dortmund
  • Innerbetrieblicher Unterricht

Deine Zukunftsperspektive

  • Übernahme nach der Ausbildung in eine Festanstellung
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, wachsenden Unternehmen
  • Arbeiten in einer innovativen interessanten Branche mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten
  • Aufstiegschancen durch eine Meisterausbildung und weiterführendes Studium

Das Bewerbungsverfahren wird von INTAS, der Lehrstellenvermittlung der Handelskammer Hamburg, durchgeführt. Bewerbungen werden ausschließlich über unser Anmeldeformular angenommen.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!


www.ihk-lehrstellenboerse.de

Unternehmen

Hertz & Selck GmbH & Co.

Tarpenring 23
22419 Hamburg

Kontakt

INTAS - Lehrstellenvermittlung der Handelskammer Hamburg

Mönkedamm 9
20457 Hamburg

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Frau Rosenau/Herr Steinbeck

Tel. 040 36138 781

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